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文さん、こんばんは
世の中にはいろいろなものが、人知れず存在しているのです(笑)。
新発明の類、中にはまがい物もあるのですが、楽しいものもあるのです。
まず「魔法のフライパン」http://www.nisikimi.co.jp/index.html
テフロン加工が結構早く駄目になるものですから、数年前に発売されすぐに購入したものです。今は余りの人気で3年待ちとかいう話です。
確かに使った印象としては、熱伝道がよく料理が楽しくなります。ただし、使い込まないと良さが分かりにくいプロ向きのフライパンだと思います。
「石版プレート」ですが、これはよく宴会などで出てくる肉などが乗って、下からアルコール等で熱を加えているものがありますね。あれの大きいものにしたと思ってください。
網デッキというのですか、あれを花崗岩を薄くスライスしたものに変えたと理解してください。石焼ステーキなんてのはこういうものですね。
岐阜県の特産品にもなっていると思いますが・・。
私は、ガスレンジで蒸し焼きにするのが余り好きではなく、石版でカラッとカリカリに焼くのが好きなのです。
遠赤外線でうまく焼けるようです。
ただ、これも使いこなすのがかなり難しい。何せマニュアルがナイのですから(笑)。
いずれの商品も、料理の王道から外れているようにも思えるのですが、とっても楽しいときを過ごせます。
懐かしいアメ車のお話。
「バニシング・ポイント」「トランザム7000」「バットマン」でかく大排気量の車だからこそ絵になるところがあるわけで、それこそ「プリウス」では映画になりません。
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